Ⅰ. 중국의 음식문화 발전요인1) 자연적 환경요인2) 사회적 측면Ⅱ. 중국음식문화의 특징Ⅲ. 중국 4대 요리1) 북경요리▶ 대표적 북경요리2) 상해요리▶ 대표적 상해요리3) 사천요리▶ 대표적 사천요리4) 광동요리▶ 대표적 광동요리Ⅳ. 중국의 식사 예절Ⅴ. 중국음식에 많이 사용하는 향신료Ⅵ. 중국음식에 많이 사용하는 조미료
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